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ひとめぼれの名前の由来は「見た目の美しさにひとめぼれ。食べて美味しさにひとめぼれ。愛されるお米」です。 その名に恥じないツヤと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。 ひとめぼれは味のバランスに優れた優等生タイプです。どんな料理にもフィットする懐の深さを持っています。  安全で安心できるお米です。